Atribuições: Planejar a operação diária/semanal/mensal da casa; Selecionar e treinar colaboradores; Coordenar e orientar colaboradores; Avaliar o desempenho dos colaboradores; Fiscalizar o cumprimento das regras e normas da casa; Dar suporte ao cliente em caso de dúvidas, sugestões e problemas; Monitorar o estoque do restaurante;Transportar produtos entre o estoque e o restaurante; Reunir-se com a equipe para alinhamento de atividades; Organizar eventos e promoções da casa Requisitos: Ter ensino